Portugese keuken: recept voor rijst met witte bonen en tongstrelende worst

De Portugese keuken is niet denkbaar zonder bonenrecepten. Er zijn duizend-en-een recepten voor bonensoepen, salades, complexe bijgerechten. Verschillende soorten bonen worden gecombineerd met vis en vlees. Het wordt gebruikt om broodbeleg, aardappelpuree en zelfs vullingen voor zoete desserts te bereiden. Bekijk het complete recept, de Portugese keuken - witte bonen en worst. Het gerecht kan worden gezien als een op zichzelf staand of complex bijgerecht. Voor hem kiezen ze voor pikante halfgerookte varkensworst met uien, paprika en peper. In Portugal wordt dit soort worst linguiça genoemd. In plaats daarvan kunt u elk ander of zelfs gerookt vlees gebruiken. Ingrediënten voor Portugese bonenrecepten: Pot met gekookte witte bonen; 200 g worst; 1 wortel, knoflook en ui; een bosje verse peterselie; 200 g rijst. Bonen koken Als je droge bonen gebruikt voor het recept, duurt de bereiding een hele dag. Je moet het minstens 12 uur laten weken en dan lang koken. Maar u kunt ingeblikt voedsel gebruiken - een pot met gekookte bonen bespaart veel tijd. Het belangrijkste is dat de bonen in de pot in bonen zitten en niet te gaar zijn tot pap. Het gerecht wordt van begin tot eind gekookt in één kom. Fruit de uien en wortels met plakjes worst (in de mediterrane keuken wordt olijfolie gebruikt om te bakken). Rijst toevoegen. Je kunt kokend water of kokende bouillon gieten. Roer naar smaak en voeg bonen toe. Bereidheid om te bepalen wanneer de rijst klaar is Bestrooi met gehakte peterselie voor het serveren. Dezelfde…

Wat zijn nuttige mosselen ??

hoe zijn mosselen nuttig? Zoals alle zeevruchten zijn ze rijk aan eiwitten en micro-elementen. voor alle Mosselen zijn tweekleppige weekdieren. Mosselvlees overtreft alles in termen van glycogeen, nuttig voor het menselijk lichaam ...