Lekkere okroshka met rundvlees en aromatische dressing

Je hebt nauwelijks zo'n okroshka geprobeerd en gekookt. Een interessant recept dat variatie aan het zomermenu zal toevoegen.

Het gerecht is lekker en bevredigend en gekruid met gekoeld kwas met pikante additieven, verfrist het perfect.

Heerlijk rundvlees Okrosh Recept

Producten op 4-porties van okroshka:

  • 150 gr rauw rundvlees;
  • 1 l kwas voor okroshka, hartig;
  • 3 eieren;
  • 3 aardappelen, klein;
  • 6 radijs;
  • 2-3 verse of licht gezouten komkommer;
  • een halve bos groene uien;
  • 40 ml sojasaus;
  • 1 st. l. wijnazijn;
  • Dijon-mosterd naar smaak;
  • een halve bos koriander en dille;
  • zout, een mengsel van pepers en plantaardige olie.

Hoe rundvlees okroshka koken

1. Aardappelen die u kunt schillen of niet, uw wens. Maar was en versier, als je wilt, in uniformen. Laat de knollen afkoelen en pel ze en plet ze - zoals een traditionele okroshka. Roer met een lepel plantaardige olie en gemalen pepers.

2. Snijd het vlees in reepjes en bruin op een lepel olie tot het zacht is, breng op smaak met kruiden.

3. Verder volgens het recept okroshka met rundvlees - gekookte hardgekookte eieren totdat het vlees is afgekoeld. Doe in ijswater en maak schoon terwijl het afkoelt. En brok dan in blokjes, zoals aardappelen. Was greens, komkommers en radijs. Snijd de groenten in repen of blokjes en hak alle greens fijn.

4. Voeg voor het tanken kvas toe in een kan, voeg daar toe wijnazijn, mosterd en sojasaus. Roer goed, zout. Zet de kan gevuld om af te koelen.

5. Om okroshka te serveren, neem diepe borden, zet gemengde groenten, in blokjes gesneden, dan een ei en rundvlees. Giet de geurige en pikante dressing die je hebt afgekoeld in. Giet elke portie okrosjka royaal met greens.

Bon appetit!

Okroshka-vlees - Recept 1861

Loading ...

Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *