Idee voor het familiediner: aardappelschotel met vis

Aardappelen en vis zijn de perfecte combinatie voor ovenschotels. Het duurt niet lang om een ​​maaltijd te bereiden, dus het is een geweldig idee voor een familiediner op weekdagen en in het weekend.

Geef voor stoofschotels de voorkeur aan zee- en magere vis, zoals heek, kabeljauw, schelvis, koolvis, snoekbaars, koolvis, mul. Het vlees van deze vissen wordt goed verteerd, levert geen extra calorieën op en verzadigt het lichaam met voldoende jodium, vitamine D, calcium en fosfor.

Aardappelbraadpan met vis - recept

Welke ingrediënten zijn nodig (4-5 porties):

  • middelgrote aardappelknollen - 750 gr;
  • filet van zeevis van welke soort dan ook - 550 gr;
  • uien - 150 gr;
  • middelgrote tomaten - 2 stuks;
  • harde kaas, fijn geraspt - 2 eetlepels. leugens;
  • citroensap - pers uit de helft van de vrucht;
  • mayonaise - 4 tafel. leugens;
  • een mengsel van kruiden - u kunt een kant-en-klare smaakmaker voor vis nemen;
  • zout en kruiden zijn vers van smaak.

Aardappelschotel met vis koken

1. Allereerst, visfilets marineren voor stoofschotel: opvouwen met kom of container, besprenkelen met kruiden, besprenkelen met citroen, zout. Laat ongeveer een uur in de keuken op tafel staan.

2. Schil de hele portie aardappelen, spoel ze af en hak ze in gelijke, nette en dunne cirkels. Hoe dunner je de groente snijdt, hoe sneller hij zal bakken. En het is raadzaam om de mokken precies dun te maken, aangezien ingelegde vis snel gaar is, kan hij niet overbelicht worden in de oven, anders verliest hij zijn sappigheid.

3. Schil en hak vervolgens de uienkoppen - met ringen, ook dun. Peper zowel uien als aardappelen. Snijd de tomaten in blokjes of halve cirkels.

4. Neem een ​​rechthoekige ovenschaal. Giet een beetje plantaardige olie op de bodem en verdeel. Schik de ingrediënten in de volgende volgorde: 1/2 aardappelcirkels, halve ui, zout en kruiden, dan vis, tomaten, resterende aardappelen, wat zout, mayonaise en geraspte kaas.

5. Kook de aardappelschotel met vis 35-45 minuten en verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrooi het met gehakte verse kruiden voordat u een heerlijk meesterwerk aan het huishouden presenteert.

Bon Appetit iedereen!

Heerlijke vis en aardappelen in de oven - recept met video
Loading ...

Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *