3-saus voor friet of vlees

Onder de variëteit aan snacksauzen vind ik deze drie vooral lekker. Ik kook er altijd een voor vlees, kip, zelfgemaakte of gekochte friet, macaroni, pitabroodjes en nog veel meer.

Scheur jezelf inderdaad niet van hen weg! Je moet ook proberen, recepten delen.

Champignonsaus

Gastronomische Franse saus gemaakt van beschikbare ingrediënten. Het is een uitstekende vervanging voor gekochte mayonaise, ze kunnen saladedressings proeven en kunnen worden geserveerd met verschillende "crunchies" - snacks, chips, crackers, enz.

Om 100 ml paddenstoelingrediënten te bereiden:

  • gekookte eieren - 2 stuks;
  • augurken - 5 stuks;
  • ingemaakte kappertjes (optioneel) - 1 Art. l;
  • plantaardige of olijfolie - 5 Art. l;
  • Klaar mosterd - 1 Art. l;
  • azijn wijn - 1 eetl. l. wit;
  • gemalen zwarte peper, zout indien gewenst, indien nodig.

Champignonsaus maken - recept

1. Schil de eieren en doe de gekookte dooiers van hen in de kom. Voeg mosterd toe en kneed voorzichtig - met een vork - en voeg geleidelijk olie toe.

2. Snijd vervolgens volgens het recept van de saus de kappertjes fijn in een homogeen mengsel en vervolgens augurken.

3. Rasp gekookte eekhoorns met een fijne rasp en meng de saus samen met kruiden. Voeg aan het einde wit toe wijnazijn en tot slot mix.

4. De prachtige champignonsaus is klaar! U kunt het bewaren in een glazen pot onder babyvoeding, in de koelkast.

Gribish saus recept video

Guacamole - lekker van avocado - recept

Dit is de meest beroemde Mexicaanse saus. Het heeft veel heldere smaak en voordelen, omdat het wordt bereid op basis van avocadopulp.

Voor de juiste guacamole moet je een volwassen en zachte avocado kiezen. Harde (onrijpe) vruchten, evenals rijpe (met donkere vlekken) vruchten - zijn niet goed!

Ingrediënten voor 50-60 ml Guacamole-saus:

  • 1 volwassen grote avocado;
  • 1 middellange kalk;
  • 1 knijpen. zout;
  • gemalen peper naar believen, maar niet meer dan een snuifje.

Koken Guacamole - Recept

1. Was de avocado en veeg het vocht weg met een servet. Snijd het fruit in de lengte in gelijke helften met een scherp mes. Trek het bot eruit.

2. Schep verder, volgens het recept voor de saus, de pulp uit de schil met een theelepel. Maal tot een sausconsistentie met een vork of een harde spatel, voeg daarbij limoensap en zout naar smaak toe.

3. Je kunt kruidigheid toevoegen, maar merk op dat peper gewoon de natuurlijke smaak van guacamole kan verstoppen.

4. Serveer het meteen, een geweldige aanvulling op vis- en vleesgerechten, evenals aardappel- of kaaschips met paprika.

Guacamole - klassiek recept met video

Tomatensaus Met Basilicum - Recept

Op ingrediënten van 150 ml:

  • grote tomaten, rode variëteiten - 3 stuks;
  • olijfolie. - 25 ml;
  • knoflook - 1 kruidnagel;
  • basilicum is groen. - 2 tak;
  • gedroogde oregano - 2 snuifje;
  • suiker, zout, peper - een beetje, naar smaak.

Koken (12-15 min):

1. Schil de schil van de tomaten en hak vervolgens de groenten willekeurig, maar niet te groot.

2. Verhit olie in een pan en doe tomaten. Stoof de tomaten gedurende 4 min onder roeren tot ze volledig zacht zijn en het sap bijna volledig verdampt.

3. Voeg vervolgens, volgens het recept voor tomatensaus, suiker en kruiden, geplette knoflook en medium gehakte basilicum toe. Bedek de kookpan met een deksel en kook de saus - 1-2 minuten.

4. Gekoeld serveren - op vlees op houtskool of grill, heerlijk ook met aardappelen, risotto, pilaf, pasta. Volle knuffel - met een kip!

Eet smakelijk.

Tomatensaus met vers tomatenbasilicum - recept

Loading ...

Voeg een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Обязательные поля помечены *